Yeni bir bilimsel çalışma, çok fazla tuz içeren bir beslenmenin stres seviyelerindeki artışa katkıda bulunabileceğini gösteriyor. Fareler üzerinde yapılan çalışmada, yüksek tuzlu beslenme şeklinin stres hormonu düzeylerini yüzde 75 artırdığı bulundu.
Diyetisyen Fatma Hasta Göral, Edinburgh Üniversitesi'nde yapılan ve Cardiovascular Research'de (Kardiyovasküler Araştırma) yayınlanan araştırmanın detayları hakkında şu bilgileri verdi:
6 GRAM YERİNE 9 GRAM TÜKETİYORUZ
“Yetişkinler için önerilen tuz alımı günde altı gramdan azdır, ancak çoğu insan düzenli olarak yaklaşık dokuz gram yemektedir. Bu da kalp krizi, felç ve vasküler demans risklerini artıran daha yüksek kan basıncına katkıda bulunabilir.
Kalp ve dolaşım sistemi üzerindeki etkileri iyi tespit edilmiş olsa da şimdiye kadar yüksek tuzlu bir beslenmenin kişinin davranışı üzerindeki etkisi hakkında çok az şey biliniyordu.
FARELERDE İSPATLANDI
Bunu incelemek için, Edinburgh Üniversitesi'nden uzmanlar, normalde düşük tuzlu bir beslenmesi olan olan fareleri kullandılar ve insanların tipik alımını yansıtmak için onlara yüksek tuzlu yiyecekler verdiler. Farelerin dinlenme halindeki stres hormonu düzeylerinin artmasının yanı sıra, çevresel strese verdikleri hormon tepkisinin, normal bir beslenme tipi uygulayan farelerinkinden iki kat daha fazla olduğunu buldular. Yani yediklerimiz beynimizin stresle başa çıkma biçimini de değiştiriyor.
Yüksek tuz alımının kaygı ve saldırganlık gibi diğer davranışsal değişikliklere yol açıp açmadığını anlamak için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Bu arada, çok fazla tuzlu yemenin kalbimize, kan damarlarımıza ve böbreklerimize zarar verdiğini de unutmayalım.”
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
Bağımsız, yeni nesil, tarafsız haber ve haberciliğin en üst noktasında yer alan habergezgini.com ile Türkiye’nin ve dünyanın gündemini takip edebilirsiniz.
Yapay zeka sektöründe önemli bir dönüşüm yaşanıyor. Sohbet robotlarından otonom çalışan agent'lara geçiş hızlanıyor. Bu…
Avangard tasarım anlayışı, klasik detayların modern çizgilerle harmanlandığı güçlü bir estetik dil sunar. Gösterişli ama…
Türkiye’nin bir numaralı makyaj markası* Flormar, yeni global marka yüzü “Hande Erçel” ile Volume Up…
Bu Cuma Vizyonda Hangi Filmler Var? 30 Ocak Haftası Sinema Takvimi Açıklandı! Sinemaseverlerin merakla beklediği…
Ocak 2025'te OpenAI, "Operator" adlı bir ürün çıkardığında çoğu "yeni bir chatbot" sandı. Operator bir…
“Spora başlayacaktım ama bıraktım…” “Bir haftadır gitmiyorum, kendime kızıyorum.” “Yine yapamadım, iradesizim galiba.” Bir diyetisyen…