Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu, yaygın olan kolesterol sorunu ile ilgili çok önemli bilgiler aktardı. Öncelikle kolesterol seviyesini yükselten faktörlere dikkat çekti;
Sağlıksız beslenme
Aşırı miktarda hayvansal gıda
İşlenmiş etler
Trans yağlar, margarinler
Aşırı miktarda rafine karbonhidratlar
Aşırı miktarda tatlılar, şekerli meşrubatlar
Alkol
Liflerden yetersiz beslenme
Karaciğer ve iç organların yağlanması
İnsülin direnci ve şeker hastalığı
Sigara
Hareketsizlik
Bu tür faktörlerin bir araya gelmesiyle iyi kolesterol seviyesinin düştüğünü, kötü kolesterol seviyesinin yükseldiğini belirtti.
Yörükoğlu, kolesterol düşürmeye doğrudan etkili olan 10 gıda bilgisi aktardı;
1. Bakliyat; günde sadece 100 gr bakliyat tüketimi kolesterol oranını %5-10 oranında düşürüyor
2. Tam tahıllar
3. Yulaf ezmesi; vitamin, mineral ve antioksidan yönünden zengin olmasının yanı sıra eriyen ve erimeyen lifler içermektedir. Bağırsaklarda jel kıvamında bir kitle oluşturarak tıpkı sünger gibi bağırsaklardaki yağları ve kolesterolü emer.
4. Ceviz; sağlıklı doymamış yağlar ve Omega3 içerir. Günde 2-3 adet ceviz tüketilmeli
5. Keten tohumu; içerdiği lifler, doymamış yağlar, Omega3, sağlıklı proteinler sayesinde tam anlamıyla kolesterol düşmanıdır. Günde 1 çorba kaşığı tüketilmeli.
6. Balık; kaliteli Omega3 yağlar içerir. Haftada 2 kez tüketilmeli.
7. Sarımsak
8. Elma; her gün yenilen 1 elma tam şifa kaynağı
9. Sebzeler ve Yeşillikler; yüksek oranda lif içerir
10. Zeytinyağı; içeriğindeki sağlıklı doymamış yağlar ve antioksidan sayesinde kötü kolesterolü düşürür.
Editör: Ceren Büyükyarın
Bağımsız, yeni nesil, tarafsız haber ve haberciliğin en üst noktasında yer alan habergezgini.com ile Türkiye’nin ve dünyanın gündemini takip edebilirsiniz.
