Keme Kebabı
Şanlıurfa sınırları içerisinde sadece ilkbahar aylarında yetişmesiyle bilinen ve iki ay süreyle tüketilebilen Keme’ye farklı şehirlerden de yoğun ilgi gösteriliyor. Keme Kebabı Sadece 2 Ay Tüketiliyor bu yüzden altın gibi.
Hatta Şanlıurfa halkı, bu aylarda adeta altın arar gibi Keme arıyorlar. Tüketimi ise etle harmanlandıktan sonra kebap şeklinde pişirilerek yapılıyor.
Bu Kebap, hem göze hem de damaklara hitap ediyor. Peki Keme nasıl yapılır? İşte Keme Kebap tarifi!
İlk önce kemelerin içinden çürük olanlar ayıklanır. Toprağının tam anlamıyla temizlenmesi için bir buçuk saat kadar suda bekletmeniz gerekir.
Ardından bıçak yardımıyla kemeler saplarından ayrılır. Bu sayede kebap yapımı aşamasına gelinmiş olunur. Zırh aracılığıyla kemeler bir güzel doğranır.
Sonrasında zırhla çekilmiş kıyma eti, doğranmış kemeler ve maydanoz karıştırılır. Ardından şişten geçirilip sarması yapılır. Ardından da ocakta pişirilir.
Keme kebabını, yanında limon, közlenmiş biber ve yeşil soğana servis edebilirsiniz.
Editör: Özlem Çelik
Bağımsız, yeni nesil, tarafsız haber ve haberciliğin en üst noktasında yer alan habergezgini.com ile Türkiye’nin ve dünyanın gündemini takip edebilirsiniz.
Naylon fatura nedir sorusu ile sıklıkla karşılaşılmakta olup bu soruyu cevaplamak için Vergi suçları ve…
Sukhamed, engelli bireylerin yaşam kalitesini artırmaya odaklanmış geniş bir ürün yelpazesine sahip kapsamlı bir e-ticaret…
Ev dekorasyonu, sadece görsel bir estetik sunmanın ötesinde, bir evin ruhunu ve sahibinin kişiliğini yansıtan…
Yenilikçi dijital çözümler ve kullanıcı odaklı hizmetleriyle, web tasarımı, e-ticaret ve dijital reklam yönetiminde markalar…
İş dünyasına dair farkındalık yaratan EduTalks, 18 Kasım’da İstinye Üniversitesi’nde sektör liderlerini öğrencilerle buluşturuyor.
Akciğer kanserinin %90'ı sigaradan! Erken teşhis ve kişiye özel tedaviyle yaşam süresi artıyor.