Keme Kebabı
Şanlıurfa sınırları içerisinde sadece ilkbahar aylarında yetişmesiyle bilinen ve iki ay süreyle tüketilebilen Keme’ye farklı şehirlerden de yoğun ilgi gösteriliyor. Keme Kebabı Sadece 2 Ay Tüketiliyor bu yüzden altın gibi.
Hatta Şanlıurfa halkı, bu aylarda adeta altın arar gibi Keme arıyorlar. Tüketimi ise etle harmanlandıktan sonra kebap şeklinde pişirilerek yapılıyor.
Bu Kebap, hem göze hem de damaklara hitap ediyor. Peki Keme nasıl yapılır? İşte Keme Kebap tarifi!
İlk önce kemelerin içinden çürük olanlar ayıklanır. Toprağının tam anlamıyla temizlenmesi için bir buçuk saat kadar suda bekletmeniz gerekir.
Ardından bıçak yardımıyla kemeler saplarından ayrılır. Bu sayede kebap yapımı aşamasına gelinmiş olunur. Zırh aracılığıyla kemeler bir güzel doğranır.
Sonrasında zırhla çekilmiş kıyma eti, doğranmış kemeler ve maydanoz karıştırılır. Ardından şişten geçirilip sarması yapılır. Ardından da ocakta pişirilir.
Keme kebabını, yanında limon, közlenmiş biber ve yeşil soğana servis edebilirsiniz.
Editör: Özlem Çelik
Bağımsız, yeni nesil, tarafsız haber ve haberciliğin en üst noktasında yer alan habergezgini.com ile Türkiye’nin ve dünyanın gündemini takip edebilirsiniz.
Türkiye’nin önde gelen sinema salonu zincirlerinden Paribu Cineverse, 13 Mart Cuma günü vizyona girecek yeni…
Modern hair restoration requires more than basic graft transfer. Patients seeking reliable haarimplantate expect natural…
Xiaomi, güçlü donanımı ve erişilebilir fiyat politikasıyla akıllı telefon pazarında önemli bir yere sahiptir. Ancak…
Branding Türkiye Kurucusu, Akademisyen ve Yazar Mürsel Ferhat Sağlam Balkan E-Commerce Summit’e önemli açıklamalarda bulundu.…
İstanbul, dünyanın en büyük ve en hareketli şehirlerinden biridir. Tarihi, kültürü ve enerjisiyle büyüleyici bir…
5 Mart 2026, Çarşamba. OpenAI, GPT-5.4'ü duyurdu. Ama bu sefer bir chatbot güncellemesi değildi. Bu…