ticari-sut-isletmelerince-819-bin-386-ton-inek-sutu-toplandi.jpg
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %8,2 arttı, Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.
Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %11,0 arttı, ayran üretimi %8,2 arttı, yoğurt üretimi %5,8 arttı, içme sütü üretimi %12,7 arttı, tereyağı üretimi %6,3 azaldı. Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %9,4 arttı, ayran üretimi %7,2 arttı, yoğurt üretimi %3,7 arttı, içme sütü üretimi %0,5 azaldı, tereyağı üretimi %11,0 azaldı.
Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Ekim 2023
(Ton)
| Ekim | Ocak-Ekim | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2023 | Değişim (%) | 2022 | 2023 | Değişim (%) | |
| Toplanan inek sütü | 757 079 | 819 386 | 8,2 | 8 237 252 | 8 534 655 | 3,6 |
| İçme sütü | 120 845 | 136 232 | 12,7 | 1 239 222 | 1 233 565 | -0,5 |
| Yoğurt | 96 991 | 102 633 | 5,8 | 985 666 | 1 022 260 | 3,7 |
| Ayran | 67 833 | 73 373 | 8,2 | 642 772 | 689 066 | 7,2 |
| İnek peyniri | 59 672 | 66 244 | 11,0 | 586 211 | 641 489 | 9,4 |
| Tereyağı | 6 506 | 6 096 | -6,3 | 82 259 | 73 238 | -11,0 |
Bir önceki ay 786 bin 165 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında %4,2 oranında artarak 819 bin 386 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Ekim 2023
Bir önceki ay 123 bin 742 ton olan içme sütü üretimi Ekim ayında %10,1 oranında artarak 136 bin 232 ton olarak gerçekleşti.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
Bağımsız, yeni nesil, tarafsız haber ve haberciliğin en üst noktasında yer alan habergezgini.com ile Türkiye’nin ve dünyanın gündemini takip edebilirsiniz.
DAS Otelcilik, Erciyes’te DAS 3917 ile yarattığı kısa sürede ikonikleşen dinamik, özgür ve enerjik ruhu…
Günümüz küresel pazarında işletmeler, daha önce hiç olmadığı kadar büyük bir rekabet baskısı altındadır. Artan…
habergalerisi.tr okurları ve vakti kısıtlı ama oyun tutkusu yüksek oyunseverler için; Nisan 2026'nın yoğun gündeminde…
Sınırların Ötesine İlk Adım: Yurt Dışına İlk Kez Çıkacak Gezginler İçin A’dan Z’ye Saklamalık Dev…
App Store'u açın, "AI asistan" yazın. Karşınıza 40'tan fazla uygulama çıkacak. Çoğunun tanım metni neredeyse…
Çocuklarda Diş Çürüğü Kalbi Vurabilir mi? Ağız Sağlığı ve Kalp Hastalıkları Arasındaki Kritik İlişki! Genellikle…