ticari-sut-isletmelerince-810-bin-220-ton-inek-sutu-toplandi.jpg
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %12,8 arttı, Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,3 arttı.
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %13,5 arttı, ayran üretimi %18,1 arttı, yoğurt üretimi %12,0 arttı, içme sütü üretimi %13,0 arttı, tereyağı üretimi %1,2 azaldı. Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %9,8 arttı, ayran üretimi %8,1 arttı, yoğurt üretimi %4,4 arttı, içme sütü üretimi %0,8 arttı, tereyağı üretimi %10,3 azaldı.
Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Kasım 2023
(Ton)
| Kasım | Ocak-Kasım | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2023 | Değişim (%) | 2022 | 2023 | Değişim (%) | |
| Toplanan inek sütü | 718 166 | 810 220 | 12,8 | 8 955 418 | 9 344 875 | 4,3 |
| İçme sütü | 123 121 | 139 149 | 13,0 | 1 362 343 | 1 372 714 | 0,8 |
| Yoğurt | 87 717 | 98 250 | 12,0 | 1 073 383 | 1 120 510 | 4,4 |
| Ayran | 60 686 | 71 688 | 18,1 | 703 458 | 760 754 | 8,1 |
| İnek peyniri | 56 107 | 63 672 | 13,5 | 642 318 | 705 161 | 9,8 |
| Tereyağı | 6 167 | 6 094 | -1,2 | 88 426 | 79 331 | -10,3 |
Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.
Bir önceki ay 819 bin 386 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında %1,1 oranında azalarak 810 bin 220 ton oldu.
Bir önceki ay 136 bin 232 ton olan içme sütü üretimi Kasım ayında %2,1 oranında artarak 139 bin 149 ton olarak gerçekleşti.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
Bağımsız, yeni nesil, tarafsız haber ve haberciliğin en üst noktasında yer alan habergezgini.com ile Türkiye’nin ve dünyanın gündemini takip edebilirsiniz.
Franchise dünyası; değişen yatırım dinamikleri, çoklu şube operatörlüğü ve yeni nesil büyüme modelleriyle kabuk değiştirirken,…
Almanya’nın en canlı ve en hareketli şehri olan Berlin, daha çok gurbetçi Türk nüfusu ve…
Seyahate çıkmak, yalnızca bir uçak bileti almak ya da valizi hazırlayıp yola koyulmak anlamına gelmiyor.…
İş dünyasının yeni nesil entelektüel rotası ve dijital ekosistemin ortak koordinatı olarak konumlanan Lokasyon Tv’nin…
Dijital habercilik, yalnızca haber metninin hazırlanıp internet sitesinde yayımlanmasından ibaret değil. Günümüzde bir haber sitesinin…
Türkiye’nin 1 numaralı makyaj markası* Flormar, makyaj...